Guatemala – Cafea de specialitate proaspat prajita

Cafea Guatemala, provenita din Concepcion Huista 

Guatemala, acest sortiment de cafea proaspat prajita, te transporta direct in regiunea distincta a Concepcion Huista, unde se cultiva boabe de cafea cu caracter unic si apreciat. Localizata in departamentul Huehuetenango, aceasta zona geografica se situeaza la altitudini ridicate (1570-1650 metri) si sol vulcanic, ce contribuie semnificativ la profilul unui gust complex.

Aroma echilibrata si subtila este una dintre trasaturile definitorii ale acestei cafele. Notele cafelei Guatemala includ capsuni, visine si prune, insotite de o aciditate dulce.

Cafea de specialitate proaspat prajita

Procesul de prelucrare implica spalarea boabelor de cafea si uscarea la soare, pastrand astfel aromele delicate. 

Provenind de la numeroase cooperative mici si ferme de familie, productia din regiune se bazeaza adesea pe practici sustenabile. Un exemplu notabil este cooperativa CODECH. Fondata in 1998, CODECH reunește 10 organizații membre, oferind sprijin și oportunitați de dezvoltare pentru 2.400 de fermieri de cafea din zona.

Sustine productiile Starea Natiei cu orice achizitie facuta in magazin, cu o donatie in site sau prin completarea unui formular pentru redirectionarea a 3.5% din impozitul pe venit.