Cafeneaua Nației

Restaurant vegetarian | Cafenea | Bibliotecă

Rezervări: (+40) 732 603 456
Program: luni – duminică, 08:00 – 22:00
Comenzi: FoodPanda.ro | TakeAway.com
Social: Facebook | Instagram | Trip Advisor
Adresă: Str. Ștefan cel Mare Nr. 7A, Ploiești

SPECIALITĂȚILE ZILEI

~ 16 aprilie 2021 ~

 

Supă cremă de țelină (300g) – 16 lei
(Țelină, ceapă, usturoi, cartof, cimbru, ulei de măsline, smăntână de gătit vegetală, nuci, ulei de trufe)

Musaca de linte (375g) – 28 lei
(Linte roșie, vânătă, ardei gras, ceapă, usturoi, unt, lapte, făină, parmezan, ulei de măsline, ghimbir)

Negresă cu ciocolată și nuci (150g) – 16 lei
(Ciocolată, unt, nuci, ouă, făină, zahăr brut)

Carrot cake (150g) – 16 lei
(Morcov, ouă, nuci, făină, zahăr, ulei de semințe de struguri, ananas, iaurt, unt, cremă de brânză)

Cheesecake cu afine și mascarpone (150g) – 16 lei
(Afine, zahăr brut, suc de lămâie, unt, biscuiți, mascarpone, lapte condensat)

 

MENIU ZILNIC

Humus (140 g) – 12 lei
(năut, susan, usturoi, lămâie, ulei de măsline)

Pastă de roșii uscate și fasole albă (140 g) – 12 lei
(roșii uscate, fasole cannellini, cremă de brânză, usturoi, lămâie, busuioc)

Baba Ganoush (140 g) – 12 lei
(Vinete, usturoi, tahini, suc de lămâie, pătrunjel)                                                                                                                         

Lipie cu usturoi și pătrunjel (125 g) – 5 lei
(făină, smântână de gătit vegetală, iaurt, ulei de măsline, usturoi, pătrunjel)

Crutoane din lipie (50 g) – 4 lei
(făină, smântână de gătit vegetală, iaurt, ulei de măsline, usturoi, pătrunjel)

Clătită din năut, cu humus, avocado și roșii cherry (285 g) – 22 lei
(făină de năut, ardei gras roșu, ceapă verde, usturoi, ulei de măsline)

Carpaccio de sfeclă roșie și cremă de brânză (300 g) – 25 lei
(sfeclă roșie coaptă, brânză de capră, cremă de brânză, lămâie, busuioc, chives, rucola, nuci, ulei de măsline)

Salată de broccoli (200 g) – 20 lei
(broccoli, ardei gras, măr, semințe de pin, ulei de măsline, oțet balsamic, muștar, miere)

Salată cu varză kale și quinoa (250 g) – 24 lei

(quinoa, varză kale, brânză de capră, sfeclă roșie, măr, nuci pecan, ulei de măsline, merișoare)

Salată Caesar  – 30 lei
(salată iceberg, șnițel din soia Naturli, crutoane, parmezan, sos (ricotta, iaurt, parmezan, usturoi, oțet, sare, piper)

Burrito cu linte roșie și năut (200 g) – 20 lei
(linte, năut, ulei de măsline, usturoi, ceapă verde, lămâie, maioneză, fulgi de drojdie inactivă, morcov, ardei gras, rucola, lipie)

Burrito cu falafel (200 g) – 23 lei
(Falafel, ardei gras, ceapă, rucola, lipie, sos tahini)

Șnițel Naturli (150 g) – 15 lei
(șnițel Naturli 2 x 75 g))

Supă cremă de legume (300g) – 13 lei
(ceapă, ardei gras roșu, dovlecel, morcov, cartof dulce, țelină, păstârnac, ulei de măsline)

Paste cu pesto verde, roșii uscate și feta (375 g) – 32 lei
(penne, pesto – busuioc, semințe de pin, usturoi, parmezan, ulei de măsline -, roșii uscate, brânză feta)

Paste bolognese  – 32 lei
(Tocată vegană Naturli, ulei de măsline, roșii, ceapă, usturoi, oregano, busuioc)

Falafel bowl – 30 lei
(Falafel 4 buc, tabouleh cu bulgur, humus, lipie, salată verde)

Mici vegetali cu piure de linte și salată de varză – 30 lei
Mici Verdino (proteină din mazăre, grâu și bob), piure (linte verde, orez basmati, ulei, ceapă)

 Chifteluțe vegane cu piure de cartof dulce cu alune – 30 lei
(Chiftele vegane Naturli, cartof dulce, unt, salvie, lapte de ovăz, alune; servite cu sos tzatziki)

 

CAFEA

Cafea ristretto (20 ml) – 7 lei 
Cafea espresso (30ml) – 7 lei
Cafea espresso dublu (60ml) – 10 lei
Macchiato (90 ml) – 9 lei
Cappuccino classic cu lapte vegetal (120ml) – 10 lei
Flat white cu lapte vegetal  (160ml) – 10 lei
Latte cu lapte vegetal (200ml) – 12 lei
Ice coffee (250 ml) – 12 lei
Filtru (200ml) – 10 lei
Chemex (200l) – 15 lei
V60 (200ml) – 15 lei
Syphon (200ml) – 15 lei

 

BĂUTURI RĂCORITOARE 

Fresh de portocale / grapefruit  (250 ml) – 14 lei
Limonadă (300 ml) – 12 lei
Fritz Kola – sugar free (330 ml) – 14 lei
Fritz Kola (330 ml) – 14 lei

KOFI TI

Cascara lemonade (300 ml) – 15 lei

FENTIMANS

Cherry tree cola (275 ml) – 12 lei
Ginger beer (275 ml) – 12 lei
Socată (275 ml) – 12 lei
Rose limonade (275 ml) – 12 lei

PROFRUCTTA

Suc din mure eco (250 ml) – 14 lei
Suc din afine eco (250 ml) – 14 lei
Suc din zmeură eco (250 ml) – 14 lei
Suc din fructe de pădure eco (250 ml) – 14 lei
Suc din fructe de pădure și cătină eco (250 ml) – 14 lei

APĂ

Apă plată Aqua Carpatica (st. 330 ml) – 5 lei
Apă plată Aqua Carpatica (st. 750 ml) – 8 lei

 

BĂUTURI ALCOOLICE

BERE

Deranj – Oranj (5%, 500 ml) – 14 lei
Patos- American pale ale (4,9%, 330 ml) – 13 lei
Patos – Pilsner (5%, 330 ml) – 13 lei
Hophead – Immigrant (5,1%, 330 ml) – 13 lei

CIDRU

Harvester – cidru de mere (5,5%, 330 ml) – 11 lei
Harvester – cidru de pere (5,5%, 330 ml) – 11 lei
Harvester – cidru cu ghimbir (5,5%, 330 ml) – 12 lei
Harvester – cidru cu coacaze negre (5,5%, 330 ml) – 12 lei

VIN

Vinul Nației 0.75 l (Sauvignon Blanc, Pinot Noir Rose, Pinot Noir) – 80 lei         
Solo Quinta (13% alcool) 0.75 l –140 lei
Solo Quinta Roze (12,5% alcool) 0.75 l – 135 lei

 

CEAIURI

  1. Ceai infuzie de seară – 12 lei

(măr, verbenă, roiniță, arome naturale, coajă de portocală, flori de hamei, tulsi, gălbenele, crețișoară, valeriană, cimbru) 

  1. Ceai de fructe, cu mango și fructul pasiunii – 10 lei

(flori de hibiscus, bucăți de măr, pulpă de măceșe, fructe de soc, papaya și fulgi de mango, aromă, granule de fructul pasiunii deshidratate prin liofilizare – suc concentrat de fructul pasiunii, maltodextrină, pulpă de portocale) 

  1. Ceai de mentă marocană – 10 lei

(mentă marocană mărunțită)

  1. Ceai negru gojiberry – 10 lei

(ceai negru 71%, coajă de portocală, fructe de goji întregi, arome, hibiscus, măceșe, mere, păducel fructe, fulgi de morcov, stafide, curmale, șofranel)

  1. Ceaiul copiilor natural – 10 lei

(măr, măceșe, lemon grass, mentă, arome naturale, gălbenele, verbenă, căpșuni, flori de tei, albăstrele, fructe de aronia, zmeură) 

  1. Ceai rooibos cu aromă de rodie și struguri – 10 lei

(rooibos, arome, flori de nalba, afine deshidratate, bucățele de zmeură, semințe de rodie) 

  1. Ceai de plante vitalization – 10 lei

(rooibos natural, măr, măceșe, ghimbir, lemon grass, fenicul, piper negru) 

  1. Ceai verde cu vanilie și iasomie – 8 lei

(ceai verde 89%, arome, flori de iasomie, bucăți de căpșuni, ceai alb 3%) 

  1. Ceai de ghimbir cu lămâie și mentă – 10 lei

(lemon grass, rădăcină de lemn dulce, ghimbir, mentă, coajă de lămâie, piper negru) 

  1. Ceai de ghimbir și lămâie – 8 lei

(măr, rooibos super grande, ghimbir 12%, lemon grass 11%, arome naturale, piper roz, bucăți de scorțișoară, coajă de portocale, petale de gălbenele) 

  1. Ceai de relaxare Soul Organic – 10 lei

(melisa, urzică, rozmarin, cimbru, sunătoare, lavandă, floarea pasiunii, flori de hamei, frunze de căpșuni, valeriană, boabe de ienupăr, mentă, petale de trandafir) 

  1. Ceai verde bancha – 8 lei

(100% frunze de ceai culese manual)

  1. Ceai de slăbit slim tea – 10 lei

(ceai mate verde, anason, măceșe, fenicul, frunze de mure, frunze de mesteacăn, rădăcină de lemn dulce, mentă creață, petale de trandafir, petale de gălbenele)

  1. Ceai de Crăciun – 10 lei

(măr, hibiscus, măceșe, migdale, batoane de scorțișoară, petale de trandafir, boboci de trandafir roz, cuișoare, bucăți de portocale) 

  1. Ceai La gura sobei – 10 lei

(măr, hibiscus, măceșe, rooibos, batoane de scorțișoară, migdale, cuișoare) 

  1. Ceai de fructe Orange dream – 10 lei

(bucăți de măr, felii de portocală, bucăți de mandarină, flori de gălbenele, frunze de fragi) 

  1. Ceai de iarnă Christmas scent – 10 lei

(rooibos, bucăți de măr, bucăți de scorțișoară, mango, coriandru, anason întreg, fenicul, nucșoară, chimion, cacao, ghimbir, bucăți de portocală, păstăi de cardamom, piper roz, cuișoare)

  1. Ceai de fructe Grandma s garden – 10 lei

(flori de hibiscus, bucăți de măr, fructe de soc, pulpă de măceșe, mure întregi, vișine, căpșuni și zmeură uscate prin liofilizare) 

  1. Ceai ayurvedic echilibru interior – 10 lei

(fenicul, mentă creață, bucăți de scorțișoară, ghimbir, hibiscus, rădăcină de lemn dulce, coajă de portocală, mușețel, cuișoare, piper roz, cardamom) 

 

                                                                  Meniu comenzi

                                                               24-48 ore în avans

 

Tartă cu spanac și feta (Ɵ 20 cm) – 100 lei
(spanac, ceapă, ceapă verde, usturoi, feta, brânză cottage, ouă, ulei de măsline, susan, făină integrală, muguri de pin, frunze salată)

Humus (500 g) – 35 lei
(năut, tahini, usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline)

Pastă de roșii și fasole albă (500 g) – 40 lei
(roșii uscate, fasole cannellini, cremă de brânză, usturoi, zeamă de lămâie, busuioc)

Tartă cu dovleac, salvie și alune (Ɵ 24 cm) – 100 lei
(dovleac, feta, ouă, salvie, alune, făină integrală, făină albă, ulei de măsline, ceapă, usturoi, lapte de ovăz)

Tartă cu feta și zucchini (Ɵ 24 cm) – 120 lei
(feta, cremă de brânză, lapte de ovăz, gelatină, busuioc, usturoi, ulei de măsline, zucchini, măsline kalamata, grisine, unt)

Tartă cu ricotta și roșii uscate (Ɵ 24 cm) – 120 lei
(ricotta, ouă, unt, ceapă, usturoi, busuioc, roșii uscate, ulei de măsline, paprika, cimbru, făină)

Salată cu quinoa și kale (500 g) – 40 lei
(quinoa, varză kale, brânză de capră, sfeclă roșie, măr, nuci pecan, ulei de măsline, merișoare)

                                                FEL PRINCIPAL

 

Sarmale (4 porții) – 100 lei
(varză murată, tocată vegană Naturli, ceapă, usturoi, ardei gras, morcov, roșii, orez, condimente, ulei de cocos)

Ardei umpluți (4 porții) – 100 lei
(ardei gras, tocată vegană Naturli, suc roșii, ceapă, morcov, ulei de cocos, usturoi, pătrunjel, mărar, orez)

Chilli cu cartof și tofu (4 porții) – 100 lei
(Cartof, roșii, ardei gras roșu, fasole roșie, tofu, ulei de măsline)

Chilli cu linte și dovleac (4 porții) – 100 lei
(linte roșie, ardei gras, ceapă, usturoi, roșii, dovleac, fasole roșie, lime, coriandru, avocado, ulei de cocos)

Musaca de linte (4 porții) – 100 lei
(linte roșie, vânătă, ardei gras, ceapă, usturoi, unt, lapte, făină, parmezan, ulei de măsline, ghimbir)

Stroganoff de ciuperci (4 porții) – 100 lei
(ciuperci campignon, ciuperci shiitake, ceapă, usturoi, pastă de roșii, smântână de gătit vegetală, vin, pătrunjel, orez)

Curry cu năut (4 porții) – 100 lei
(năut, roșii, ghimbir, ceapă, usturoi, lapte de cocos, turmeric, ulei de măsline)

Tocană de dovleac și varză kale (4 porții) – 100 lei
(dovleac, năut, ceapă, roșii uscate, varză kale, brânză feta, ulei de măsline, chimen, scorțișoară, turmeric, coriandru)

Lasagna bolognesse (4 porții) – 110 lei
(tocată vegană Naturli, roșii, ceapă, morcov, țelină, lapte de ovăz, unt, făină, nucșoară, ulei de măsline, parmezan)

Lasagna de cartof dulce cu quinoa (4 porții) – 100 lei
(năut, roșii, quinoa, cartof dulce, țelină, morcov, ceapă, ulei de măsline, lapte de ovăz, unt, fulgi de drojdie inactivă)

 

                                      DESERT

 

Carrot cake (Ɵ 26) – 160 lei
(morcov, ouă, nuci pecan, făină, zahăr brut, ulei de semințe de struguri, ananas, iaurt, unt Naturli, cremă de brânză)

Prăjitură cu afine (Ɵ 26) – 128 lei
(unt Naturli, zahăr brut, nuci pecan, iaurt, ouă, făină, afine)

Prăjitură cu mere (Ɵ 26) – 100 lei
(unt Naturli, zahăr brut, ouă, făină, mere)

Tort de ciocolată (Ɵ 26) – 160 lei
(unt Naturli, ouă, zahăr brut, cacao, ulei, chefir, cremă de brânză, făină)

Cheesecake cu afine și mascarpone (Ɵ 26) – 128 lei
(afine, zahăr brut, suc de lămâie, unt Naturli, biscuiți, mascarpone, lapte condensat)

Cheesecake cu caramel (Ɵ 26) – 128 lei
(migdale, biscuiți, unt Naturli, cremă de brânză, lapte condensat, ouă, zahăr brut, fulgi de migdale)

Negresă cu nuci (30 x 30) – 160 lei
(Ciocolată, unt Naturli, nuci, ouă, făină, zahăr brut)

Cheesecake cu goji și smochine (Ɵ 26) – 130 lei
(unt Naturli, biscuiți cu ghimbir, smochine, curmale, goji, zahăr brut, cremă de brânză, ouă, ciocolată, scorțișoară)

Prăjitură cu ciocolată și pere (Ɵ 26) – 128 lei
(unt Naturli, ouă, zahăr brut, ciocolată, făină, cacao, pere, alune de pădure)

Prăjitură cu ciocolată și nuci – fără gluten (Ɵ 26) – 130 lei
(unt Naturli, ouă, zahăr brut, ciocolată, migdale, alune de pădure)

 

                                            SUPE – 4 porții

 

Supă cremă de legume  – 50 lei
(ceapă, ardei gras roșu, dovlecel, morcov, cartof dulce, țelină, ulei de măsline)

Supă de linte  – 50 lei
(Linte roșie, ardei gras roșu, cartof, morcov, ceapă roșie, usturoi, ulei de măsline)

Supă cremă de țelină – 55 lei
(Țelină, ceapă, usturoi, cartof, cimbru, ulei de măsline, smăntână de gătit vegetală, nuci, ulei de trufe)

Supă cremă de dovleac și lapte de cocos – 55 lei
(Dovleac, ceapă, usturoi, ulei de cocos, lapte de cocos, ghimbir, fulgi chilli)

Supă cremă de ciuperci  – 50 lei
(Ciuperci, lapte de ovăz, făină, smăntână de gătit vegetală, pătrunjel)

Supă de sfeclă cu găluşti de verdeaţă – 55 lei
(Sfeclă roşie, unt vegan Naturli, lapte de ovăz, ou, smântână vegetală, ierburi aromatice)

Supă de năut cu spanac – 50 lei
(Spanac, năut uscat, ceapă, ulei de măsline, morcov)

Supă cremă de roșii și caju – 55 lei
(Roșii, ceapă roșie, ardei gras, caju, ulei de măsline, busuioc)

Supă cremă de păstârnac – 55 lei
(Păstârnac, ceapă galbenă, unt vegan Naturli, smântână de gătit vegetală, curry, chives)

Supă cremă de mazăre și mentă  – 50 lei
(Mazăre, ceapă, unt vegan Naturli, mentă)

Supă miso – 55 lei
(Ciuperci shiitake, morcov, praz, tofu, pastă miso, ulei de măsline, ceapă verde)

Supă cremă de conopidă și migdale – 55 lei
(conopidă, ceapă, usturoi, migdale, ulei de măsline, lapte de migdale, nucșoară, lămâie, fulgi de migdale, busuioc, pătrunjel)

Borș rusesc  – 50 lei
(Roșii, morcov, sfeclă roșie, ceapă, cartof, ardei gras roșu, varză albă, ulei de măsline, pătrunjel)