Cafeneaua Nației

Restaurant vegetarian | Cafenea | Bibliotecă

Rezervări: (+40) 732 603 456
Program: luni – duminică, 08:00 – 22:00
Comenzi: FoodPanda.ro | TakeAway.com
Social: Facebook | Instagram | Trip Advisor
Adresă: Str. Ștefan cel Mare Nr. 7A, Ploiești

SPECIALITĂȚILE ZILEI

~ 26 ianuarie 2022 ~

Supă cremă de păstârnac (300 g) – 16 lei
(Păstârnac, ceapă galbenă, unt, smântână de gătit vegetală, curry, chives)

Ardei umpluți (375 g) – 32 lei
(Tocată vegană Naturli, suc roșii, ceapă, morcov, ulei de cocos, usturoi, pătrunjel, mărar)

 

Prăjitură cu pere (150 g) – 18 lei
(Unt, ouă, zahăr brut, ciocolată, făină, cacao, pere,  alune de pădure)

Cheesecake cu afine și mascarpone (150 g) – 18 lei
(Afine, zahăr, suc de lămâie, unt, biscuiți, mascarpone, lapte condensat)

Carrot cake (150 g) – 18 lei

(Morcov, ouă, nuci, făină, zahăr, ulei de semințe de struguri, ananas, iaurt, unt, cremă de brânză)

 

MENIU ZILNIC

Humus (140 g) – 14 lei
(năut, susan, usturoi, lămâie, ulei de măsline)

Pastă de roșii uscate și fasole albă (140 g) – 15 lei
(roșii uscate, fasole cannellini, cremă de brânză, usturoi, lămâie, busuioc)                                     

Lipie cu usturoi și pătrunjel (125 g) – 6 lei
(făină, smântână de gătit vegetală, iaurt, ulei de măsline, usturoi, pătrunjel)

Crutoane din lipie (50 g) – 5 lei
(făină, smântână de gătit vegetală, iaurt, ulei de măsline, usturoi, pătrunjel)

Clătită din năut, cu humus, avocado și roșii cherry (285 g) – 26 lei
(făină de năut, ardei gras roșu, ceapă verde, usturoi, ulei de măsline)

Carpaccio de sfeclă roșie și cremă de brânză (300 g) – 27 lei
(sfeclă roșie coaptă, brânză de capră, cremă de brânză, lămâie, busuioc, chives, rucola, nuci, ulei de măsline)

Salată de broccoli (200 g) – 22 lei
(broccoli, ardei gras, măr, semințe de pin, ulei de măsline, oțet balsamic, muștar, miere)

Salată cu varză kale și quinoa (250 g) – 26 lei

(quinoa, varză kale, brânză de capră, sfeclă roșie, măr, nuci pecan, ulei de măsline, merișoare)

Salată Caesar  – 32 lei
(salată iceberg, șnițel din soia Naturli, crutoane, parmezan, sos (ricotta, iaurt, parmezan, usturoi, oțet, sare, piper)

Burrito cu falafel (200 g) – 25 lei
(Falafel, ardei gras, ceapă, rucola, lipie, sos tahini)

Șnițel Naturli (150 g) – 17 lei
(șnițel Naturli 2 x 75 g))

Supă cremă de legume (300g) – 15 lei
(ceapă, ardei gras roșu, dovlecel, morcov, cartof dulce, țelină, păstârnac, ulei de măsline)

Paste cu pesto verde, roșii uscate și feta (375 g) – 32 lei
(penne, pesto – busuioc, semințe de pin, usturoi, parmezan, ulei de măsline -, roșii uscate, brânză feta)

Paste bolognese  – 32 lei
(Tocată vegană Naturli, ulei de măsline, roșii, ceapă, usturoi, oregano, busuioc)

Falafel bowl – 32 lei
(Falafel 4 buc, tabouleh cu bulgur, humus, lipie, salată verde)

Mici vegetali cu piure de linte și salată de varză – 32 lei
Mici Verdino (proteină din mazăre, grâu și bob), piure (linte verde, orez basmati, ulei, ceapă)

 Chifteluțe vegane cu piure de cartof dulce cu alune – 34 lei
(Chiftele vegane Naturli, cartof dulce, unt, salvie, lapte de ovăz, alune; servite cu sos tzatziki)

 

CAFEA

Cafea ristretto (20 ml) – 7 lei 
Cafea espresso (30ml) – 7 lei
Cafea espresso dublu (60ml) – 10 lei
Macchiato (90 ml) – 9 lei
Cappuccino classic cu lapte vegetal (120ml) – 10 lei
Flat white cu lapte vegetal  (160ml) – 12 lei
Latte cu lapte vegetal (200ml) – 12 lei
Ice coffee (250 ml) – 12 lei
Filtru (200ml) – 10 lei
Chemex (200l) – 15 lei
V60 (200ml) – 15 lei
Syphon (200ml) – 15 lei

 

BĂUTURI RĂCORITOARE 

Fresh de portocale / grapefruit/ cătină  (250 ml) – 14 lei
Limonadă (300 ml) – 12 lei
Fritz Kola – sugar free (330 ml) – 14 lei
Fritz Kola (330 ml) – 14 lei

KOFI TI

Socată cu zvâc (300 ml) – 15 lei

FENTIMANS

Cherry tree cola (275 ml) – 12 lei
Ginger beer (275 ml) – 12 lei
Socată (275 ml) – 12 lei
Rose limonade (275 ml) – 12 lei

APĂ

Apă plată Aqua Carpatica (st. 330 ml) – 5 lei
Apă plată Aqua Carpatica (st. 750 ml) – 8 lei

 

BĂUTURI ALCOOLICE

BERE

Deranj – Oranj (5%, 500 ml) – 16 lei

CIDRU
Harvester – cidru cu ghimbir (5,5%, 330 ml) – 14 lei
Harvester – cidru cu coacaze negre (5,5%, 330 ml) – 14 lei

VIN

Vinul Nației 0.75 l (Sauvignon Blanc, Pinot Noir Rose, Pinot Noir) – 90 lei         

 

CEAIURI

CEAI VERDE

1. Chai Matcha Organic

Ceai verde Sencha, ceai verde Matcha (5%), ghimbir, batoane de scorțișoară, anason, fenicul, curcuma, cardamon, cuișoare (2-3 min)

2. Nana Mint Organic

Ceai verde Gunpowder, mentă (16%) (2-3 min)

3. Greenenergy Organic

Ceai verde Sencha, ceai verde mate, lemongrass, coajă de lămâie, verbena, mentă, Frunze de moringa, cimbru, guarana (2-3 min)

4. Mango Passionfruit Organic

Ceai verde Sencha, papaya, curcuma, mango, ghimbir, fructul pasiunii, spirulina (2-3 min)

5. Spicy inspiration Organic

Ceai verde Chun Mee, ceai alb Pai Mu Tan, ceai alb Mao Feng, batoane de scorțișoară, ghimbir, boabe de cacao, anason, lemongrass, piper negru, curcuma, anason stelat, piper roz, cuișoare, pelate de trandafir, cardamon, chili, vanilie (2-3 min)

6. Ginger Orange Organic

Ceai verde Sencha, ghimbir (11%), coajă de portocală (6%), gălbenele (2-3 min)

7. Jasmins Herb basket Organic

Ceai verde Jasmin, batoane de scorțișoară, busuioc, urzică, rădăcină de lemn dulce, ghimbir, hibiscus, mușețel, mentă, cardamon, piper negru, petale de trandafir, frunze de zmeur (2-3 min)

8. A breeze of lavender Organic

Ceai verde Sencha, lemongrass, coajă de lămâie, coajă de portocală, lavandă (4%), vanilie (2-3 min)

9. Jasmin imperial Organic

Ceai verde Jasmin (69%), ceai alb Pai Mu Tan, China Jasmine Silverneedle (3%), China Jasmine Dragon Pearls (2%) (2-3 min)

10. Boost & energy Organic

Ceai verde Gunpowder (74%), lemongrass (10%), ceai verde mate (6%), ceai alb Mao Feng, ceai negru Golden Yunnan OP, coajă de lămâie, nalbă, coada-calului,, păpădie, ceai verde Matcha, spirulina, guarana (2-3 min)

11. Mojito Organic

Ceai verde Sencha, lemongrass, coajă de lămâie, mentă, gălbenele (2-3 min)

CEAI NEGRU

12. Blood orange Organic

Ceai negru Assam-South India, coajă de portocală (14%) (3-5 min)

13. Mandarin cinnamon

Ceai negru Assam-South India, măr, batoane de scorțișoară (11%), coajă de portocală, ulei de mandarin (3%), pudră de scorțișoară, cardamon, petale de trandafir (3-5 min)

HERBAL BLEND

14. Indian Tea Spice

Ghimbir, batoane de scorțișoară, cuișoare, piper negru, cardamon, nucșoară (7-10 min)

15. Winter Chai

Batoane de scorțișoară, ghimbir, anason, anason stelat, coajă de cacao, ceai negru Darjeeling, coajă de portocală, cardamon, cuișoare, petale de trandafir, guarana, chili (7-10 min)

16. Stomach elixir

Nalbă (27%), mușețel, fenicul (11%), rădăcină de lemn dulce, anason, chimen (9%), morcov, mentă, petale de hamei, verbena, gălbenele (7-10 min)

17. Nice dreams

Curmale, măr, mușețel, nalbă, Frunze de zmeur, morcov, fenicul, coajă de lămâie, verbena, petale de hamei, coada șoricelului, piersică, lavandă, albăstrele (7-10 min)

18. Bon appetit

Chimen, fenicul, mușețel, nalbă, mentă, rădăcină de lemn dulce, păpădie, rozmarin, verbena (10-12 min)

19. Tei și mentă

Flori de tei (64%), verbena, mentă (21%) (7-10 min)

20. Good morning

Măr, frunze de mur, măceș, morcov, nalbă, verbena, soc, rădăcină de agriș, lămâie, mușețel, măcriș, petale de trandafir (7-10 min)

21. Cătină, soc și mușețel

Cătină, fenicul, soc (13%), nalbă, mușețel (11%), flori de tei, ghimbir, eucalipt, urzică, cimbru, mentă, lavandă (7-10 min)

22. Green Mint (5-10 min)
23. Orange cinnamon

Lemongrass, batoane de scorțișoară (16%), nalbă, mușețel, pudră de portocală (11%), coajă de portocală (8%), rădăcină de lemn dulce, pudră de scorțișoară (3%), petale de trandafir (7-10 min)

ROOIBOS BLEND

24. Winter Euphoria

Ceai rooibos, lemongrass, boabe de cacao, urzică, coajă de portocală, măr, piper roz, ceai verde mate, cardamon, verbena, ulei de lime, petale de trandafir (7-10 min)

25. Magic summer

Ceai rooibos, lemongrass, măr, hibiscus, banana (banana, ulei de cocos, zahăr brut, miere), mentă, coajă de portocală, măceș, gălbenele, căpșuni (10-12 min)

26. Ginger lemon

Ceai rooibos, lemongrass (14%), ghimbir (11%), lămâie (7-10min)

27. Children s happiness

Ceai rooibos, ghimbir, măceș, fenicul, nalbă, lavandă, mușețel (7-10 min)

28. India meets South Africa

Ceai rooibos natural, ceai rooibos Honeybush, curcuma, ghimbir, vanilie, turmeric, gălbenele (7-10 min)

29. Vitalization

Ceai rooibos, măr, măceș, lemongrass, fenicul, ghimbir, piper negru (5-10 min)

30. Love tea

Ceai rooibos, ceai verde mate, boabe de cacao, coajă de portocală, căpșuni, chili, petale de trandafir, vanilie (6-10 min)

BLEND FRUCTE

31. Venus Garden

Măr, strugure, lemongrass, gutui, verbena, batoane de scorțișoară, coajă de portocală, floarea pasiunii, physalis, petale de trandafiri, goji (7-10 min)

32. Cool Winter

Măr, hibiscus, anason, mentă, măceș, coajă de portocală, goji, verbena, albăstrele (10-12 min)

AYURVEDA BLENDS

33. Relax

Măr, batoane de scorțișoară, hibiscus, Frunze de mur, ghimbir, nalbă, rădăcină de lemn dulce, coajă de portocală, fenicul, mușețel, cuișoare, piper negru, cardamon, petale de hamei (7-10 min)

    34. Green apple

Ceai verde, lemongrass, măr (18%), ghimbir, frunze de moringa, verbena, albăstrele (2-3 min)

                                                                 

                                                               Meniu comenzi

                                                             24-48 ore în avans

(comenzile pentru Craciun se ridică până pe 24 decembrie, ora 16)

 

Tartă cu spanac și feta (Ɵ 20 cm) – 125 lei
(spanac, ceapă, ceapă verde, usturoi, feta, brânză cottage, ouă, ulei de măsline, susan, făină integrală, muguri de pin, frunze salată)

Humus (500 g) – 45 lei
(năut, tahini, usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline)

Pastă de roșii și fasole albă (500 g) – 48 lei
(roșii uscate, fasole cannellini, cremă de brânză, usturoi, zeamă de lămâie, busuioc)

Tartă cu dovleac, salvie și alune (Ɵ 24 cm) – 125 lei
(dovleac, feta, ouă, salvie, alune, făină integrală, făină albă, ulei de măsline, ceapă, usturoi, lapte de ovăz)

Tartă cu feta și zucchini (Ɵ 24 cm) – 125 lei
(feta, cremă de brânză, lapte de ovăz, gelatină, busuioc, usturoi, ulei de măsline, zucchini, măsline kalamata, grisine, unt)

Tartă cu ricotta și roșii uscate (Ɵ 24 cm) – 125 lei
(ricotta, ouă, unt, ceapă, usturoi, busuioc, roșii uscate, ulei de măsline, paprika, cimbru, făină)

Salată cu quinoa și kale (500 g) – 50 lei
(quinoa, varză kale, brânză de capră, sfeclă roșie, măr, nuci pecan, ulei de măsline, merișoare)

                                                FEL PRINCIPAL

 

Sarmale (4 porții) – 125 lei
(varză murată, tocată vegană Naturli, ceapă, usturoi, ardei gras, morcov, roșii, orez, condimente, ulei de cocos)

Ardei umpluți (4 porții) – 125 lei
(ardei gras, tocată vegană Naturli, suc roșii, ceapă, morcov, ulei de cocos, usturoi, pătrunjel, mărar, orez)

Chilli cu cartof și tofu (4 porții) – 120 lei
(Cartof, roșii, ardei gras roșu, fasole roșie, tofu, ulei de măsline)

Chilli cu linte și dovleac (4 porții) – 120 lei
(linte roșie, ardei gras, ceapă, usturoi, roșii, dovleac, fasole roșie, lime, coriandru, avocado, ulei de cocos)

Musaca de linte (4 porții) – 120 lei
(linte roșie, vânătă, ardei gras, ceapă, usturoi, unt, lapte, făină, parmezan, ulei de măsline, ghimbir)

Stroganoff de ciuperci (4 porții) – 125 lei
(ciuperci campignon, ciuperci shiitake, ceapă, usturoi, pastă de roșii, smântână de gătit vegetală, vin, pătrunjel, orez)

Curry cu năut (4 porții) – 125 lei
(năut, roșii, ghimbir, ceapă, usturoi, lapte de cocos, turmeric, ulei de măsline, morcov, ardei gras roșu; legume la abur)

Tocană de dovleac și varză kale (4 porții) – 125 lei
(dovleac, năut, ceapă, roșii uscate, varză kale, brânză feta, ulei de măsline, chimen, scorțișoară, turmeric, coriandru)

Lasagna bolognesse (4 porții) – 125 lei
(tocată vegană Naturli, roșii, ceapă, morcov, țelină, lapte de ovăz, unt, făină, nucșoară, ulei de măsline, parmezan)

Lasagna de cartof dulce cu quinoa (4 porții) – 120 lei
(năut, roșii, quinoa, cartof dulce, țelină, morcov, ceapă, ulei de măsline, lapte de ovăz, unt, fulgi de drojdie inactivă)

 

                                      DESERT

 

Carrot cake (Ɵ 26) – 210 lei
(morcov, ouă, nuci pecan, făină, zahăr brut, ulei de semințe de struguri, ananas, iaurt, unt Naturli, cremă de brânză)

Prăjitură cu afine (Ɵ 26) – 140 lei
(unt Naturli, zahăr brut, nuci pecan, iaurt, ouă, făină, afine)

Prăjitură cu mere (Ɵ 26) – 130 lei
(unt Naturli, zahăr brut, ouă, făină, mere)

Tort de ciocolată (Ɵ 26) – 210 lei
(unt Naturli, ouă, zahăr brut, cacao, ulei, chefir, cremă de brânză, făină)

Cheesecake cu afine și mascarpone (Ɵ 26) – 140 lei
(afine, zahăr brut, suc de lămâie, unt Naturli, biscuiți, mascarpone, lapte condensat)

Cheesecake cu caramel (Ɵ 26) – 145 lei
(migdale, biscuiți, unt Naturli, cremă de brânză, lapte condensat, ouă, zahăr brut, fulgi de migdale)

Negresă cu nuci (30 x 30) – 160 lei
(Ciocolată, unt Naturli, nuci, ouă, făină, zahăr brut)

Cheesecake cu goji și smochine (Ɵ 26) – 145 lei
(unt Naturli, biscuiți cu ghimbir, smochine, curmale, goji, zahăr brut, cremă de brânză, ouă, ciocolată, scorțișoară)

Prăjitură cu ciocolată și pere (Ɵ 26) – 140 lei
(unt Naturli, ouă, zahăr brut, ciocolată, făină, cacao, pere, alune de pădure)

Prăjitură cu ciocolată și nuci – fără gluten (Ɵ 26) – 145 lei
(unt Naturli, ouă, zahăr brut, ciocolată, migdale, alune de pădure)

 

                                            SUPE – 4 porții

 

Supă cremă de legume  – 60 lei
(ceapă, ardei gras roșu, dovlecel, morcov, cartof dulce, țelină, ulei de măsline)

Supă de linte  – 64 lei
(Linte roșie, ardei gras roșu, cartof, morcov, ceapă roșie, usturoi, ulei de măsline)

Supă cremă de țelină – 64 lei
(Țelină, ceapă, usturoi, cartof, cimbru, ulei de măsline, smăntână de gătit vegetală, nuci, ulei de trufe)

Supă cremă de dovleac și lapte de cocos – 72 lei
(Dovleac, ceapă, usturoi, ulei de cocos, lapte de cocos, ghimbir, fulgi chilli)

Supă cremă de ciuperci  – 64 lei
(Ciuperci, lapte de ovăz, făină, smăntână de gătit vegetală, pătrunjel)

Supă de sfeclă cu găluşti de verdeaţă – 72 lei
(Sfeclă roşie, unt vegan Naturli, lapte de ovăz, ou, smântână vegetală, ierburi aromatice)

Supă de năut cu spanac – 64 lei
(Spanac, năut uscat, ceapă, ulei de măsline, morcov)

Supă cremă de roșii și caju – 72 lei
(Roșii, ceapă roșie, ardei gras, caju, ulei de măsline, busuioc)

Supă cremă de păstârnac – 72 lei
(Păstârnac, ceapă galbenă, unt vegan Naturli, smântână de gătit vegetală, curry, chives)

Supă cremă de mazăre și mentă  – 56 lei
(Mazăre, ceapă, unt vegan Naturli, mentă)

Supă miso – 72 lei
(Ciuperci shiitake, morcov, praz, tofu, pastă miso, ulei de măsline, ceapă verde)

Supă cremă de conopidă și migdale – 72 lei
(conopidă, ceapă, usturoi, migdale, ulei de măsline, lapte de migdale, nucșoară, lămâie, fulgi de migdale, busuioc, pătrunjel)

Borș rusesc  – 56 lei
(Roșii, morcov, sfeclă roșie, ceapă, cartof, ardei gras roșu, varză albă, ulei de măsline, pătrunjel)