Cât de periculoși sunt antinutrienții din legume?

Din când în când mai apare câte o campanie împotriva fructelor și legumelor. E una în desfățurare pe bloguri low-carb, adică acele diete sărace în carbohidrați. Ați auzit de antinutrienții din legume? Da, e nenorocire, avem foarte mult de pierdut dacă ne centrăm alimentația în jurul plantelor! Asta zic acești oameni. 

 

Referințe:

Are anti-nutrients harmful?

Distribuie:

Copiază linkul
Linkul a fost copiat